РЕЦЕПТЫ ОТ @ЛАГМАНЫЧА
Закрепленные темы
- Закреплено
ПРИВЕТСТВУЮ РЕБЯТЫ И ДЕВЧАТА, ЗАХОДИТЕ, ОБЩАЙТЕСЬ, ПО РЕЦЕПТАМ И ОБО ВСЁМ, РАД ТОЛЬКО БУДУ!
Кто пожелает выкладывайте свои рецепты, всё , что угодно , кроме неадекватного , приветствуется!
Надеюсь будет интересно... Подумал , что будет не лишним создать такую тему в моём блоге.
LAB[HUB] |...
- Закреплено
ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ!
ZMEYГОРЫНЫЧ проспонсировал и заказал Утку с рисом и яблоками.
В метро , естественно взял все что нужно и сегодня приготовил!
Продукты:
Тушка утки , чуть более 2 кг
Яблоки
Рис "Жасмин"
Айва
Мёд
Мандарин
Специи:
Базилик
Зира
Кинза молотая
Паприка
Соль
Чеснок
Чёрный перец...
- Закреплено
ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ!
Уважаемый @Gor, проспонсировал и заказал утку с рисом.
А так же, написал подробный рецепт приготовления!
В метро , естественно, взял все что нужно и вчера приготовил, чуть изменил рецепт , но не утки, просто добавив в гарнир)
Продукты:
Утка, примерно 2,7 киллограмма...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
ДОМЛЯМА ИЗ ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ.
Продукты:
Филе бедра индейки
Лук репчатый
Лук порей
Спаржа
Капуста Пекинская
Капуста Белокачанная
Картофель
Морковь
Баклажаны
Болгарский перец
Сливочное масло
Зелень укропа и петрушки
Специи :
Кинза
Зира
Перец чёрный...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ.
Сразу уточню лагман не вытягивал сам, ибо не могу , не работает рука правая долным образом, как на Лекгалке выклладывал , где сам тянул и раскатывал,
не смог бы и подавно, и с 2017 года либо Маманя тянет, либо покупаю. Купил охлажденный...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
БЕШБАРМАК ИЗ УТКИ.
Для начала завешали тесто в планетарном миксере:
Мука просеяная примерно 400 гр
Вода холодная 150 мл
1/2 чайная ложка соли
Столовая ложка растительного масла
1 яйцо
Остальные Продукты:
Утёнок
Картофель
Лук репчатый
Лук...
- Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ! ВОТ И ПРИШЛО ВРЕМЯ ДВУХСОТОГО РЕЦЕПТА В МОЁМ КАУЛИНАРНОМ БЛОГЕ!
И СПОНСОР СТАЛ ИМЕННО @Gor, НЕ СЛУЧАЙНО! ЗА ВРЕМЯ НАШЕГО С НИМ ЗНАКОМСТВА И СОТРУДНИЧЕСТВА, ОДНИ ТОЛЬКО ЛИШЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ЭМОЦИИ, ПОДДЕРЖКА, ЧЕСТНОСТЬ ВО ВСЕМ, И ТОЛЬКО ПОЗИТИВНЫЕ ЭМОЦИИ ОСТАЮТСЯ ОТ ОБЩЕНИЯ!
Сам...
Обычные темы
РОСТБИФ
Продукты:
Ростбиф из говядины
Специи:
Кинза молотая
Кинза в зернах
Розмарин
Перец чёрный
Приготовление:
Моем мясо и высушиваем бумажным полотенцем
Солим со всем сторон
На поддон или поднос насыпаем специи
Со всех сторон обмазываем мясо растительным маслом
И...
ПАСТА С ПОДЛИВОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ, С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ.
Продукты:
Филе бедра индейки
Морковь
Редька зелёная
Лук репчатый
Капуста пекинская
Грибы шампиньоны
Зелень кинзы
Зелень базилика
Протёртые томаты
Томатный сок
Чеснок
Растительное масло
Паста COLLEZIONE от Barilla
Специи:
Зира
Кинза...
МОРОЖЕННОЕ ИЗ СЛИВОК И СГУЩЁННОГО МОЛОКА.
Продукты:
Сливки 33%
Сгущённое молоко с сахаром, цельное (не СГУЩЁНКА!!!)
Ванилин
Налонители:
Сироп с шоколадным и вишнёвым вкусом.
Приготовление:
Весь процесс приготовления - прост, требуется взбить сливки и добавить сгущённое молоко, ванилин.
А...
ЩИ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С НУТОМ.
Продукты:
Свиное рагу
Горох нут
Пекинская капуста
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Зелень укропа
Томатное пюре
Специи:
Базилик
Кинза молотая (кориандр)
Паприка
Сушёная петрушка
Приготовление:
Сначала ставим варить бульон
Не забываем снимать пену...
СОЛЁНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (ЭКСПРЕСС)
Рецепт нашёл в сети , специально хотел попробовать сделать дома шампиньоны и именно практически сразу, которые можно кушать
Продукты:
Шампиньоны - 400гр
Зелень укропа
Перец горошком
Лавровый лист
Растительное масло
Лимонный сок
Соль
Сахар...
ГРЕЧКА "ПО КУПЕЧЕСКИ"
Продукты:
Филе бедра индейки
Морковь
Репчатый лук
Гречневая крупа
Томатная паста
Свежая зелень укропа и кинзы
Растительное масло
Чеснок
Специи:
Кинза молотая
Зира
Паприка копчёная
Перец чёрный молотый
Приготовление:
Нарезаем филе бедра индейки крупными кубиками...
ФАРШИРОВКА МИНИ .
Продукты:
Фарш говяжий
Фарш куриный
Репчатый лук
Болгарский перец
Кабачок
Баклажан
Картофель
Томатная паста
Морковь
Зелень
Чеснок
Рис ( преварительно нужно замочить )
Специи:
Кинза молотая
Зира
Паприка
Соль
Приготовление:
Очищаем все овощи.
Вычищаем сердцевины у...
ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЁННОЕ В ГОРШОЧКАХ С ОВОЩАМИ.
Продукты:
Филе бедра индейки
Репчатый лук
Морковь
Пекинская и белокачанная капуста
Болгарский перец
Картофель
Сливочное масло
Зелень укропа и кинзы
Специи:
Перец чёрный
Розмарин
Зира
Кинза молотая
Приготовление:
Нарезаем средним...
ТЕФТЕЛИ С БУЛЬОНОМ.
Продукты:
Мякоть свинины
Замоченный на ночь рис
Лук репчатый
Морковь
Капуста белокачанная
Томатная паста
Сливочное масло
Чеснок
2 яйца
Зклень укропа и кинзы
Специи:
Кинза молотая
Зира
Розмарин
Базилик
Чёрный перец
Соль
Лавровый лист
Приготовление:
Перемолол мясо и...
И СНОВА МАНТЫ......
Продукты:
Репчатый лук
Мякоть свиной шейки
Специи:
Зира
Кинза молотая
Перец чёрный
Приготовление:
Сначала мама сделала пресное тесто
А я поставил в мясорубку самуб крупную решётку - из двух овальных отверстий
Далее поехали в Ашан , там докупил свиной шейки ...
ПИРОГ С МЯСОМ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ, ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.
Продукты:
Бездрожжевое тесто
Картофель
Лук репчатый
Пекинская капуста
Специи:
Соль
Кинза молотая
Зира
Кунжут белый
Приготовление:
Нарезаем тонкими полосками пекинскую капусту
Нарезанные тонко репчатый лук...
САЛАТ ФУНЧОЗА С ГОТОВОЙ ПРИПРАВОЙ.
Тут всё просто, приправа для салата - готова, той же марки, что и сома лапша.
Единственное , овощи , и соевый соус я всегда кидаю "на глаз" по своему вкусу)
Продукты:
Лапша "Фунчоза"
Морковь
Чеснок
Болгарский перец
Огурец
Зелень кинзы
Специи:
Приправа для...
СУП ХАРЧО ИЗ СВИНИНЫ
Продукты:
Свиной окорок
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Чеснок
Грецкие орехи
Свежая зелень укропа и петрушки
Растительное масло
Томатное пюре
Специи:
Хмели - сунели
Паприка
Кинза молотая
Кинза сушёная
Чёрный перец
Приготовление:
Сначала нарезаем мясо лопатки крупными...
ЛАЗАНЬЯ ПАРМИДЖАНО
Понравился рецепт от Ивлева, конкретно и решил приготовить именно по нему
Продукты:
Паста лазанья , листы
Сыр моцарелла
Сар пармезан
Базилик зелёный, свежий
Репчатый лук
Томаты в собственном соку
Баклажаны
Оливковое масло
Чеснок
Специи:
Чёрный перец
Смесь перцев
Кинза...
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ,ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ, А ТОМАТНОМ СОУСЕ И ПЮРЕ
Продукты:
Куриная печень
Репчатый лук
Томатное пюре
Зелень укропа
Чеснок
Специи:
Чёрный перец
Соль
Кинза молотая (кориандр)
Приготовление:
Сначала замачиваем куриную печень в молоке
Нарезаем репчатый лук перьями
Чеснок давим...
КУДА БЕЗ НИХ. МАНТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ.
Продукты:
Мякоть свиной шейки
Мякоть филе бедра индейки
Репчатый лук
Мука
Яйца
Специи:
Чёрный перец
Кинза молотая (кориандр)
Зира
Приготовление:
Для начала замешиваем тесто в планетарном миксере
Домешивала мама тесто...
САМСА ИЗ ДОМАШНЕГО СЛОЁНОГО ТЕСТА СО СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ.
Продукты:
Мука высшего сорта
Мякоть свиной лопатки
Филе бедра индейки
Репчатый лук
Сливочное масло
Специи:
Кинза (кориандр)
Зира
Чёрный перец
Приготовление:
Сначала замешиваем слоеное тесто
Состав теста:
на 1 порцию
Мука -...
ШУРПА ИЗ СВИНОГО РАГУ
Продукты:
Рагу индейки
Картофель
Репчатый лук
Помидоры
Болгарский перец
Баклажан
Чеснок
Морковь
Свежая зелень
Горох нут (замоченный на ночь)
Специи:
Зира
Кинза молотая
Чёрный перец
Соль
Приготовление:
Для начала ставим варить бульон
Не забываем снимать пенку...
САРДЕЛЬКИ ИЗ ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ (ДИЕТА №5)
Продукты:
Филе грудки индейки
Сливки 20%
Ферева (натуральная оболочка)
Яйца куриные
Специи:
Приготовление:
Для начала замачиваем нарезаем грудку индейки и замачиваем в сливках (ледяных)
Собираем кулинарный баян
Замачиваем на...
ФАРШИРОВКА: болгарские перцы, баклажан, кабачок . Без пережарки.
Продукты:
Филе бедра индейки
Заранее замоченный рис
Очищенные от сердцевин:
Болгарские перцы
Баклажан
Кабачок
Морковь
Репчатый лук
Зелень кинзы и укропа
Специи:
Соль
Чёрный перец
Кинза молотая
Зира
Приготовление...